当院の食事のコンセプトは『家庭的で家でも作れるような食事、そして食育へ』です。
豪華なフレンチコースなどレストランのような食事ではなく、家庭的で家でも作れるような、しかし華やかな食事を目指しています。
カロリーや栄養バランスに優れた献立はもちろんのこと、旬の食材を使用し季節を感じるお料理や、お皿や盛り付け方で華やかに、五感で楽しんでいただけるような食事になるよう工夫しています。
短い入院生活の中で、食事を「見て」・「食べて」楽しんでいただけたら幸いです。

また、特別な材料ではなく近くのスーパーでも手に入る食材を使っていますので、家庭でも実践していただけたら嬉しいです。患者さんからレシピを聞かれることもあります。教えられる範囲でお話することもできます。
当院で生まれた赤ちゃん達の成長を願い、日頃の食生活から、子ども達に食べることの楽しさなどを学んで欲しいと願っています。

管理栄養士　草野